Llevar una alimentación balanceada es esencial para el buen desempeño académico en la universidad. Una dieta saludable puede ayudarte a mantener un peso saludable, mejorar tu rendimiento cognitivo y disminuir el riesgo de enfermedades crónicas.

Muchos universitarios y universitarias tienen dificultades para cuidar su alimentación, ya sea por falta de tiempo para cocinar o malos hábitos. Pero no te preocupes, tener una buena alimentación es más fácil de lo que parece, solo tienes que seguir algunos consejos sencillos.

¿Cómo tener una alimentación balanceada durante tu vida universitaria?

1. Planifica tus comidas

La planificación es una excelente estrategia para tener hábitos saludables y además controlar las calorías. Por ejemplo, puedes cocinar en grandes cantidades los fines de semana y distribuir porciones para cada día de la semana.

Llevar tu propio almuerzo también evita la tentación de comer alimentos poco saludables, lo que es un ahorro de dinero a largo plazo. 

2. Incluye una variedad de alimentos

Una dieta balanceada debe incluir una variedad de alimentos de diferentes grupos alimenticios, como: 

• Frutas y verduras de diferentes colores.
• Cereales integrales.
• Proteínas (como carnes magras, pescado, huevos).
• Lácteos bajos en grasa.
• Grasas saludables (como aceite de oliva, nueces y semillas). 

Además, en la vida universitaria se necesita consumir grandes cantidades de vitamina D, B-12, hierro y ácidos grasos omega-3. Estos nutrientes son esenciales para mejorar la concentración, la memoria y la capacidad de aprendizaje, y los puedes encontrar en alimentos como:

• Pescado. 
• Carne.
• Huevos.
• Leche y otros productos lácteos.

3. Programa tus antojos

Según la Sociedad de Neurociencia, las dietas con altos niveles de grasas saturadas y azúcares perjudican el aprendizaje y la memoria. 

Lo ideal es limitar el consumo de alimentos procesados lo más que se pueda. Pero claro, es normal que tengas un antojo y te des un gusto de vez en cuando, la clave es programarlo para no caer en los excesos. 

Por ejemplo, puedes elegir un día a la semana para tus antojos dulces. Eso sí, cuando elijas un producto, revisa el porcentaje de azúcar en la etiqueta. Lo recomendable es evitar consumir más de 25 gramos al día. 

4. Lleva contigo snacks saludables

Es normal que sientas hambre entre comidas o al final de una prueba o presentación donde diste lo mejor de ti. Para mantenerte firme con tus hábitos saludables, una buena idea es llevar contigo snacks que te ayuden a controlar el apetito, además de mejorar tu concentración y memoria: 

• Palta.
• Arándanos.
• Nueces.
• Chocolate al 70% o más (sin azúcar).
• Plátano.
• Avena (puede ser en forma de galletas o barras energéticas, solo revisa el porcentaje de azúcar en la etiqueta). 

5. Bebe suficiente agua

Tomar entre 2,7 litros (para las mujeres) y 3,7 litros de agua (para los hombres) todos los días es importante por varias razones: 

• Primero, ayuda a llenar el estómago y dar la sensación de saciedad, disminuyendo tu apetito para que mantengas bajo control los antojos de comidas poco saludables. 
• En segundo lugar, el cuerpo puede confundir el hambre con la sed, por lo que tomar agua regularmente previene esta confusión para que no comas en exceso. 
• Por último, incluso una deshidratación leve puede afectar tu concentración y niveles de energía. 

En conclusión, una alimentación saludable es esencial para que des lo mejor de ti en la universidad. Siguiendo estos consejos, será más sencillo lograr el objetivo de alimentarte bien. 

Para terminar, si eres un estudiante nuevo que recién comienza a planificar su vida universitaria, te invitamos a conocer el proceso de admisión de la UTEM.